日式厚蛋玉子烧也太美味了吧！比炒蛋更软嫩

作者： PanaDoll

以前看日剧的时候经常看到日本主妇做玉子烧，感觉很容易的样子，事实证明只要够细心都能做出来。

用料

• 鸡蛋 3个
• 牛奶 40克
• 盐 半勺
• 葱 3根
• 火腿肠 1根

日式厚蛋玉子烧也太美味了吧！比炒蛋更软嫩的做法步骤

步骤 1

1⃣️鸡蛋中加入牛奶、半勺盐、切丁的火腿和葱花搅拌均匀

步骤 2

2⃣️不粘锅内刷一层油，开最小火均匀倒一层蛋液

步骤 3

3⃣️微微有些凝固后就能从边缘卷起了

步骤 4

4⃣️卷到底后推到边上，再倒入蛋液卷起来，以此类推直到蛋液用完

步骤 5

5⃣️切成小段

步骤 6

5⃣️切块后挤上番茄酱就能吃啦~

步骤 7

我做的玉子烧略微有点焦，吃起来更加焦香😋

步骤 8

看起来有点像虎皮卷，哈哈

步骤 9

我还撒了点白芝麻

步骤 10

喜欢清淡口味也可以不放盐

步骤 11

一口一个😋

日式厚蛋玉子烧也太美味了吧！比炒蛋更软嫩的小贴士

卷的时候一定要用最小火，不然容易焦和破皮。我在蛋液里还加了葱和火腿，也可以换成其他你喜欢的食材，比如胡萝卜、洋葱。

菜谱创建时间：2020-12-17 12:53:34