咖喱薯仔红萝卜焖牛腩

作者： Yeekit周

浓稠的咖喱汁拌饭真的一流

用料

• 牛腩 250克
• 萝卜 1根
• 土豆🥔 2个
• 椰浆 60克
• 咖喱块 30g
• 洋葱 半个
• 盐 适量

咖喱薯仔红萝卜焖牛腩的做法步骤

步骤 1

所有材料准备好。牛腩切块后冷水下锅，加1勺料酒，一片姜煮出浮沫，水开后关火🔥把牛腩捞出洗净备用

步骤 2

锅里放油，中火。把洋葱放下去炒香，随后加入牛腩翻炒

步骤 3

接着加入红萝卜和土豆🥔翻炒几下

步骤 4

大火，加入盖过食材的水，大约3碗水左右，放入咖喱块

步骤 5

煮开后转小火，盖盖子炖煮1个半小时左右，不够水就自行添加。

步骤 6

最后半小时加入椰浆，盐。

步骤 7

咖喱汁浓稠就大功告成了

步骤 8

拌饭真的一流

步骤 9

还准备了还回公司做便当🍱 第二天味道更好

菜谱创建时间：2020-12-17 02:48:09