金樱子买回来切对半,挖去里面的籽,洗干净;
【三】【蒸】【三】【晒】 1⃣️ 放蒸笼蒸30分钟,30分钟后拿出来倒入米筛,拿去阳台晒一天;。 2⃣️第二天再放入蒸笼蒸30分钟,再晒一天; 3⃣️第三天再放入蒸笼蒸30分钟,再晒一天; 4⃣️第四天,晒干后只有1285g,准备两个30斤的玻璃瓶子,每个瓶子放入金樱子干642.5g,各酒瓶倒入白酒25斤。贴标签,封口,一年以后就可以开封喝啦😄(金樱子本身有点甜味,泡酒时可以不加冰糖)
泡酒第二天~