红烩羊排炕锅

作者： 美丽的笨女人5

羊肉炕锅大家没吃过吧，今天我用番茄🍅红烩调料做了一道炕锅羊排，味道好极了😋😋😋不信你就试试吧🤗🤗🤗

用料

• 羊排(熟) 500克
• 洋葱 半个
• 土豆 一个
• 盐 一勺
• 料酒 适量
• 青椒(红椒) 各一个
• 生抽 适量
• 蒜 一个
• 葱 一根
• 姜 四五片
• 玉米 一根
• 粉条 一把
• 胡椒粉 适量
• 酱油 适量
• 番茄红烩调料 一块

红烩羊排炕锅的做法步骤

步骤 1

羊排煮好，煮熟。我的火锅食谱里有怎么煮羊肉，大家看下按照我的方法煮，不放盐就OK。

步骤 2

土豆切块

步骤 3

玉米及青红椒切所需块状，洋葱家里没有了没放(记得一定放点洋葱)洋葱切丝

步骤 4

粉条泡好最好是粗粉条

步骤 5

葱姜蒜切好

步骤 6

锅烧热放油，放土豆块煎至金黄，盛出

步骤 7

锅烧热放油，放葱姜蒜，洋葱煸炒，放入羊肉煸炒，放料酒，胡椒粉，生抽，酱油，盐煸炒肉上色，放土豆块，玉米块翻炒，翻炒均匀后放粉条(铺在上面）放番茄红烩调料一块，加适量(一点清水，一定适量)

步骤 8

火开焖一会后放青红椒翻炒均匀，撒上熟芝麻，撒葱花连锅一起上桌开吃😋😋😋

红烩羊排炕锅的小贴士

煮羊肉，凉水下锅，水开打浮沫，浮沫打干净，放姜片，花椒粒，高度白酒适量，放干红椒。不放盐！不放盐！不放盐！好事说三遍😂肉头天煮好，第二天做更是得心应手ok👌因为从第七个步骤开始都是连贯性的炒制，可能友友们看着有点乱，勿喷！由于一边炒制一边放调料，本人又没有手机支架😂😜所以很多照片没法照，请大家见谅🌹另外就是调料写的适量，请大家根据自己的口味酌情增减，谢谢🌹

菜谱创建时间：2020-12-16 20:28:24