黄油100克提前拿出来,倒在容器里融化。融化后加入45克糖粉用刮刀搅拌均匀。再加入一个蛋黄+150克低筋面粉+6克油。有小助手的话可以让其帮忙把蔓越莓干切碎点。面粉我没有过筛,然后直接所有材料混在一起了,第一次做就成功了(看到有些做法是加盐了,我制作两次对比觉得不加盐的比较好吃,可根据自身口味调整)
混合好后,用保鲜膜裹着揉揉,不会弄脏手。再揉成长方体的。然后放冰箱冷冻室定型,冻一个小时左右,拿出来
烤箱先预热,170° 烤制过程15–18分钟。然后去切饼干喽
切好的饼干放在已经铺了硅油纸的烤盘上,饼干之间留好间距
我的烤箱比较便宜,是几百块的美的品牌,烤好后发现正面颜色深 背面颜色浅,你们用的烤箱肯定效果比我的好
装在瓶子里分给小伙伴,别忘了发朋友圈哦哈哈哈😃
上班带点饿了垫吧下(在家聚餐边吃火锅边做饼干也是可以的,比戚风蛋糕制作起来方便些,只要材料准备齐全就好)