洗干净小西红柿,锅内放水,沸腾后放入洗净的小西红柿
煮一会儿,然后马上过凉水,挨个剥掉皮,然后备用
锅内放入适量清水,待煮沸后依次放入冰糖适量、话梅适量,冰糖完全溶化后放入几滴柠檬汁,然后关火。
待熬好的糖水凉了之后,倒入无油无水的保鲜盒里,放入剥完皮的小西红柿,最后放两片柠檬片,盖好盖冷藏2-3小时就可以吃了。 美味的梅渍小西红柿就完成了❤️
熬糖水的时候水不用特别多。 冰糖量根据自己口味加入,喜欢甜就多放点,话梅4-5颗就可以了。