凉拌菠菜------健康低脂开胃菜

作者： 柠檬菠囖@_@

这菜可以说是简单粗暴美味菜～全程无油烟操作，无须特殊工具，只需一烧水小锅即可！宿舍党也同样也能轻松驾驭～赶紧来试试吧～！酱汁、调料用量可以按个人喜好增减～顺带提示一下，菠菜里面含有的钙元素也比较丰富，不要和奶酪在一起吃，否则会影响到钙质的吸收。菠菜还应避免与黄瓜在一起吃，否则会导致黄瓜里面的营养物质流失。（还是那句，菜谱仅供自用，顺带分享，众口难调，觉得不好吃的，可换个菜谱尝试～）

用料

• 菠菜 约500-1000g
• 粉丝 1小扎
• 大蒜 4瓣
• 蚝油 1勺
• 酱油（味极鲜） 1勺
• 陈醋（海天） 1勺
• 鸡精（可不放） 少许
• 麻油 1勺
• 花生 约50g
• 芝麻 少许
• 葱 1根
• 香菜 2-3颗
• 小米辣（可不放） 1-2个

凉拌菠菜------健康低脂开胃菜的做法步骤

步骤 1

1、花生，用炒、微波炉、烤箱随便一种方法爆松脆（更简单的方法就是到超市熟食摊位花几块钱买），怎么爆花生，我另一个个菜谱有说，这就不讲了！炒熟白芝麻，菠菜焯水，过两遍凉白开，挤干水份备用！粉丝入锅煮软，过一遍冷水，再入锅煮熟捞出控干水份备用！

步骤 2

2、葱、蒜、香菜、小米辣切粒。

步骤 3

3、拌入蚝油、味极鲜、陈醋、鸡精、香油，拌匀。

步骤 4

4、加入菠菜、粉丝拌匀。

步骤 5

5、爆好的花生米、熟芝麻撒面上或拌匀，开吃～😋😋😋

菜谱创建时间：2020-12-16 11:48:17