取碗磕入鸡蛋🥚1枚😉,用剩下的半个鸡蛋壳量的话,差不多,不满三鸡蛋壳水,打散,搅拌。 这个可以灵活一些,鸡蛋和水,根据自己情况加减。 加入2g盐,反正就是很少的盐。因为鸡蛋液有咸味儿,番茄酱也有咸味儿。我孩子口淡,所以足矣。
把馒头切最多不超过1.5厘米的片,备用
将切好的馒头片,逐个,放入搅拌好的蛋液里,两面浸泡,用筷子翻来翻去,浸泡均匀。备用。
起锅,大火,油温至七八成。
下入浸泡好的馍片,转小火。
小火,两面煎至金黄。
好看吧!再煎个鸡蛋!忘了拍了☺️
摆盘,哈哈😃番茄酱
热一盒牛奶🥛,搭配。 孩子居然吃了😂 成功!