今天完全走偷雞摸狗路線😜 幾乎都是成品了 我要為鬆餅粉歡唱🎵省去了自己配料的麻煩
這款鬆餅粉 1大包有4小包 1小包 配 1顆全蛋 和 100g的牛奶 可以做成9隻鯛魚燒
牛奶+雞蛋 先打散 攪拌均勻
接著倒入鬆餅粉
以為攪拌到無粉狀顆粒才是正解 後來我看包裝上說 允許少許顆粒 增加口感 來不及 只好下次再試了
從日本扛回的鬆餅機 無敵耐用 所以我又默默背著他從台灣到了東莞 不翻不知道 一翻嚇一跳 我居然有烤盤大全套可以替換 (還有2個不同款沒拆封 好可怕) 為了他 還買了一個超大的變電器🤷🏻♀️ 小孩默默的還在旁邊補刀 (你很久沒拿出來用了吧!)
先倒少許鬆餅糊 再放上內餡 這是芝麻湯圓口味 湯圓不用退凍 直接放上去就好 稍微用手壓一下 讓湯圓被鬆餅糊包覆
上層再補一點鬆餅糊 千萬不要一次放太多 會膨脹的很厲害 讓你看不出他是一隻鯛魚🐟 蓋上鬆餅機 壓個2-3分鐘 就完成了✅ (時間依各家機器為主)
還做了紅豆沙口味 記得把紅豆餡捏成小塊 均勻分佈在魚的各處 然後再加少許的鬆餅糊
一盤整整齊齊的鯛魚燒 看起來很厲害 其實完全不費力 (下面3隻是芝麻湯圓口味 )
芝麻流心 + 麻糬 熱熱的吃 暖胃又暖心
自己吃 料肯定不用省 從頭到尾 都吃的到內餡 🎉