一碗面撑起一个饭馆-牛肉炸酱面

作者： 16静

从小吃到大的一晚炸酱面

用料

• 茄子🍆 200克
• 甜面酱 2勺
• 面条 2份
• 糖 20克
• 黄豆酱 2勺
• 油 20克
• 酱油 1勺
• 盐 5克
• 耗油 1勺
• 菠菜 1把
• 黄瓜 1根

一碗面撑起一个饭馆-牛肉炸酱面的做法步骤

步骤 1

葱伴侣的豆瓣酱+甜面酱 吃饭用的汤勺放2勺

步骤 2

加入耗油 糖 酱油。拌匀

步骤 3

锅里倒油放入大蒜爆锅，然后加入牛肉沫，去皮茄子丁。炒软。然后放上前面调好的酱料。

步骤 4

加点水炒到茄子软烂即可出锅。

步骤 5

菠菜过水，黄瓜擦丝。

步骤 6

面条煮好。

步骤 7

码入炸酱，蔬菜。即成！

一碗面撑起一个饭馆-牛肉炸酱面的小贴士

属于快手面。有肉有菜。

菜谱创建时间：2020-12-15 19:33:45