生酮友好 用零卡魔芋粉丝制作清香魔芋米饭的妙方（魔芋面条或宽面同样适用，微波炉版超快手去腥味，秒享清香麻辣牛肉减肥魔芋盖饭）

作者： Rai芮的生酮低卡实验室

自用改良食谱。 很多朋友说魔芋的腥味怎么都去不掉。 来康康2分钟去腥妙法，彻底去腥清香扑鼻哈哈。 没有魔芋米饭？不虚。 市面上难买的魔芋米饭，用盒装扎成一捆捆的魔芋粉丝打碎即可。 纯魔芋粉制品包装标签上会标注产品有30-80千焦的热量，这个数据基本来自于葡甘露聚糖，而葡甘露聚糖作为构成魔芋结构的主要成分，已经冻在魔芋的组织里了。 也就是说，基本0吸收！ 减肥的朋友和生酮er看着开不开心，哈哈，来简简单单两三个步骤，我们一起越吃越瘦。

用料

• 魔芋粉丝/魔芋面/魔芋米饭 240g
• 盖饭用的各种肉菜酱汁 根据个人口味选择添加

生酮友好 用零卡魔芋粉丝制作清香魔芋米饭的妙方（魔芋面条或宽面同样适用，微波炉版超快手去腥味，秒享清香麻辣牛肉减肥魔芋盖饭）的做法步骤

步骤 1

准备好魔芋粉丝/魔芋面。

步骤 2

不用清洗，直接倒出沥水。

步骤 3

用绞肉机低速打碎。

步骤 4

盛进可进微波炉耐高温的容器。 （关于哪些容器可以进微波炉，我的上一篇烧鸟酱汁的方子里有详细列举）

步骤 5

加盖或不加盖均可，微波炉高火打2分钟，就可以最快速完全去除魔芋的腥味。

步骤 6

开盖时小心蒸汽喷出，在散发着清香的“米饭”上盖上自己喜欢的肉菜酱料，包括芝士片和肉松也完全可以，毫无负担地吃吧！ 这个方子不需要po营养成分表，魔芋米饭几乎0卡，能够摄入的热量和用什么盖饭的热量是一样的。 减肥的朋友直接用酱油醋小米辣拌饭也没问题！ 我用的是吉香居的野山椒牛肉酱，非常适合成都人的辣辣嘴儿，哈哈^-^

菜谱创建时间：2020-12-15 18:17:38