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中餐70: 高升排骨
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作者:
FoodMatters食记
多少年前的方子,翻出来记录一下。
用料
小排骨
600克
#调味料
料酒
1大勺
醋
2大勺
白糖
3大勺
酱油
4大勺
中餐70: 高升排骨的做法步骤
步骤 1
汆烫排骨,洗干净控干,入锅。 加所有调料和两杯水,煮开后小火炖熟收汁。
中餐70: 高升排骨的小贴士
五花肉上方的子排肉嫩,其次是肋排中间较瘦部分,里脊边的小排较硬。
菜谱创建时间:2020-12-15 13:40:28
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