零基础的蒜苗炒鸡胸肉

作者： 大佳的便当盒

超简单的一道菜 新手小白的我第一次做 爸妈和老公都吃完了 我自己也觉得很好吃 忘记拍照了 我尽量把步骤说的详细些哈～

用料

• 鸡胸肉 1大块
• 蒜苗 9根
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 料酒 半勺

零基础的蒜苗炒鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切成2*2cm左右小块 加一勺蚝油、一勺生抽、半勺料酒 腌制五分钟

步骤 2

鸡胸肉腌制的过程中 将蒜苗洗干净，切成3-4cm左右的小段（长度看自己喜欢）

步骤 3

热锅滚油 放入鸡胸肉块翻炒，大火 要不停翻炒，让鸡胸肉两面都受热均匀，防止炒焦

步骤 4

炒到肉块表面微黄，如果不确定有没有熟可以拿一块掰开尝尝。 倒入蒜苗，转中火，继续翻炒一会儿。 鸡胸肉已经调过味，可以先尝尝蒜苗，如果淡了就再在锅里淋一勺生抽。 翻炒均匀，出锅。

零基础的蒜苗炒鸡胸肉的小贴士

鸡胸肉容易焦，需要不停翻炒

菜谱创建时间：2020-12-15 12:11:18