鸡腿砍块,香橙一半切片做装饰,剩下一半挤出橙汁,倒入鸡腿中。
加蚝油一勺、生抽一勺、生粉一勺、黑胡椒碎少许、鸡精少许、盐少许,腌制15分钟
起锅烧油,放入蒜末爆香后将鸡腿肉炒至表面金黄。
倒入腌料和半碗清水煮至鸡肉熟透并收汁。
入盘撒入少许白芝麻装饰即可。