「奥利奥慕斯蛋糕」

作者： lze恩

想吃就学着做一下咯

用料

• 底
• 奥利奥碎 100克
• 黄油 35克
• 慕斯液
• 牛奶 200克
• 吉利丁片 3片
• 酸奶 80克
• 奥利奥粉 10克
• 淡奶油 200克
• 细砂糖 20克

「奥利奥慕斯蛋糕」的做法步骤

步骤 1

黄油融化液体，放入微波炉高火40秒或者隔水加热。

步骤 2

融化好的黄油加入奥利奥饼干碎翻拌均匀。

步骤 3

倒入六寸模具中压平，压紧实。没有工具用勺子或者用擀面杖的头都可以。放入冰箱冷餐。

步骤 4

吉利丁片放入凉水中泡软，此时把牛奶放入锅中加热。

步骤 5

牛奶加热到四周冒小泡泡关火，加入泡好的吉利丁片，搅拌至融化。

步骤 6

无水无油的碗中放入淡奶油和糖，打发至6成，有轻微纹路即可。

步骤 7

加入奥利奥粉，融化好的牛奶，酸奶。不喜欢酸奶可以不加。

步骤 8

翻拌好后倒入冷餐好的模具中，震一下，放入冰箱冷藏四小时以上。晚上做好第二天拿出来吃最好啦。

步骤 9

把模具放入一个杯子上，用吹风机吹模具四周就轻松脱模。

步骤 10

脱模好啦。

步骤 11

开吃。

「奥利奥慕斯蛋糕」的小贴士

① 奥利奥碎买成品，没有成品用刀子把利 刮掉，把奥奥用擀面杖的头压碎，或者 放入密封袋中擀碎敲碎。 ② 把奥奥放入破壁机中打碎就是粉了。 ③ 没有淡奶油就不放。 ④ 一次别吃太多，腻

菜谱创建时间：2020-12-14 21:57:30