面耳朵

作者： 华宁吃货小黄人

家常面食，容易做，好吃，我最喜欢面食，这个我每次要吃一大碗！

用料

• 面粉 400克
• 西红柿 3个
• 白菜 1棵
• 土豆 3个
• 韭菜 4根
• 其它的是常用调味料

面耳朵的做法步骤

步骤 1

400克面粉，别看少，煮出来加上配菜，已经够3个人吃得饱饱的

步骤 2

一勺盐

步骤 3

一勺糖

步骤 4

打入两个蛋，并加一点点香油

步骤 5

把面揉好，备用

步骤 6

起锅烧水，把土豆切小块，先煮上

步骤 7

水开之后，再加入白菜，西红柿

步骤 8

这个时候，把面分成3-4份，切成块

步骤 9

再从块状，切成小条 小条的

步骤 10

切好小条，下一步就用到了

步骤 11

菜汤已经煮开了，这个时候 ，我们准备下 面耳朵，看下图

步骤 12

把面耳朵，拉成长条，放入锅中

步骤 13

全部放入，记得拌均匀，防止粘在一起，煮5分钟。

步骤 14

拿出吃面的碗，我们开始 放调味料了

步骤 15

从左上 到右的调味料分别是 盐，鸡精，杂酱，油辣子，研细，鸡纵菌油

步骤 16

面煮好了，放入韭菜

步骤 17

放入猪油，这是这个菜的 灵魂 得猪油才香，其它 油都不行。 把猪油煮化，放少量蚝油，盐，就行了。

步骤 18

把面耳朵 盛到大碗里，放入自己喜欢的调味料，味极鲜

步骤 19

麻油

步骤 20

吃面食必备的 老陈醋，

步骤 21

好了，开动！！

面耳朵的小贴士

猪油是灵魂，必放 杂酱肉 也必放，哈哈 很简单的面食，有兴趣的 自己动手吧，0失败

菜谱创建时间：2020-12-14 19:58:58