怀山药蛋卷

作者： 蔚蓝Lan

中医认为，山药味甘入脾，色白入肺，可以滋补肺、脾、肾三脏，药性为平。怀山药不仅可以散外寒，还可以培补正气。宝宝不喜欢吃这次买的怀山药粉冲糊糊，于是琢磨着给她换种吃法。

用料

• 鸡蛋 2个
• 怀山药粉 50克
• 玉米油 15克
• 白糖 15克
• 水或者牛奶 30克
• 熟黑芝麻 些许

怀山药蛋卷的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋打散后加入白糖或糖粉继续搅拌均匀。

步骤 2

将水或者牛奶加入鸡蛋糊，然后加入玉米油，搅拌均匀。

步骤 3

最后加入怀山药粉，搅拌均匀后放些许黑芝麻。

步骤 4

把三能蛋卷模具放在燃气灶上加热，1分钟后翻面，两面都加热好后将一勺怀山药鸡蛋糊放在模具，模具不冒热气的时候翻面。

步骤 5

两面都微微泛黄的时候就好了，用金属棒把蛋饼卷起来，一个蛋卷就做好了。

菜谱创建时间：2020-12-14 19:52:28