柚子用盐搓洗干净,直到用指甲也刮不出黑色的腊和脏东西,摸起来没有那么滑
把皮削下来,去掉白色的部分,一定要去干净。切丝╮(╯_╰)╭(这部分是真的累人)
放盐和水后,用手抓一下,泡二十分钟左右(我的丝切的有点长)
捞出来,烧开水,放入柚子皮煮几分钟。
果肉掰出来,不要有白色的皮。
煮好的柚子皮捞出沥干水分
冰糖,柚子肉,跟柚子皮,一起放入锅中。加入一碗水。
咕咚咕咚
煮干水分,粘稠状。盛出放凉
加蜂蜜,入罐子密封冷藏。
来一杯吧。