荸荠肉丸

作者： 下了战场上龙床

年菜怕忘 自用 三斤肉成品不到四斤

用料

• 肥瘦猪肉糜 3斤
• 荸荠（去皮） 350g
• 老油条 2根
• 鸡蛋 3个
• 葱姜水 150-200ml
• 白胡椒 少量
• 生抽 适量
• 料酒 适量

荸荠肉丸的做法步骤

步骤 1

肉糜加入调料上劲 加入葱姜水 加入鸡蛋 加入荸荠老油条

步骤 2

半锅油 备捞网撇浮沫 垫厨房纸吸油 190度炸至飘起 复炸30s更脆

菜谱创建时间：2020-12-14 17:39:45