奶茶杯子蛋糕

作者： 飞儿67

吃腻了浓郁口味，来个清淡的奶茶杯子蛋糕。 红茶我用了Earl Grey茶包。

用料

• 鸡蛋 200克（约4个）
• 白砂糖 125克
• 盐 1克
• 低粉 140克
• 泡打粉 3克
• 牛奶 80克
• 黄油 50克
• 红茶包 4包

奶茶杯子蛋糕的做法步骤

步骤 1

牛奶+红茶（2包）末煮开关火过滤60g奶茶液，不够用牛奶补足；

步骤 2

全蛋加糖、盐打发至浓稠；

步骤 3

筛入粉类和红茶末（2包）拌匀；

步骤 4

融化的黄油液和红茶牛奶混合，取部分面糊液一起混匀；

步骤 5

再把混匀的面糊倒回剩余的面糊中拌匀，

步骤 6

装模

步骤 7

170度15分钟。

步骤 8

享用

奶茶杯子蛋糕的小贴士

最后面糊中红茶末吃的时候有点口感，如果不喜欢的可以不放。

菜谱创建时间：2020-12-14 14:58:27