暖胃散寒又美味的南姜焗鸡

作者： 一个瓢子

用料

• 走地鸡 1只
• 南姜 4或5块（大块）
• 酱油 1大汤勺
• 油 3汤匙
• 料酒 2汤匙

暖胃散寒又美味的南姜焗鸡的做法步骤

步骤 1

南姜（广东有些地方称山姜），有健脾暖胃散寒之功效，特别适合胃弱且寒性体质的女生。南姜并不辣，有一种特殊香味，可以直接吃，所以多放点也无妨，视个人喜好。南姜在淘宝上有卖。

步骤 2

将南姜洗干净剁碎，或搅拌机搅碎，约一饭碗的量。

步骤 3

盆子里倒入酱油、油和料酒作为酱汁，均匀抹在鸡身上，腌20分钟，途中翻转鸡身。酱油咸所以不放盐。

步骤 4

把一半的南姜和一点酱汁塞进鸡肚子，然后把所有材料倒进电饭锅，开煮饭档，煮好后斩件，淋上南姜和酱汁即成，太好吃了。

菜谱创建时间：2020-12-14 13:43:44