圣诞水果冰糖葫芦

作者： 棠棠辅食日记

太爱吃冰糖葫芦了，每次出门都会来一串，今天试下花样冰糖葫芦，冰糖葫芦是传统的中国小吃，也是童年的回忆😊红彤彤的山楂在糖膜的包裹下格外诱人，咬上一口，嘎嘣脆酸中带甜，唇齿留香，好不惬意。

用料

• 山楂 6克
• 草莓 4个
• 香蕉 半根
• 芝麻 1克
• 竹签 9根
• 水 50克
• 白糖 100克
• 桔子 1个
• 葡萄 3颗

圣诞水果冰糖葫芦的做法步骤

步骤 1

准备食材 山楂、草莓、香蕉、桔子、葡萄

步骤 2

把桔子剥皮，掰开用竹签串起来

步骤 3

山楂洗干净，去核哦

步骤 4

用竹签串起来

步骤 5

草莓洗干净，对半切开，香蕉也剥皮，切1.5cm左右的片

步骤 6

然后用竹签串起来，粘上黑芝麻，草莓雪人就做好啦

步骤 7

熬糖～100克糖+50ml水，先大火后中火熬制，期间不要去搅拌哦，这样熬出来的糖没有透明的一层壳，熬至出现琥珀色 熬好的糖，用勺子勺到水里，变硬变酥脆可以掰开，就可以裹糖葫芦了 如果还粘牙的话再熬一会，新手多尝试

步骤 8

把串好的山楂、水果放在锅里转一圈裹上糖，放凉就可以吃啦～嘎嘣脆哦

步骤 9

好看又好吃～ 辅食育儿交流vx：ssrrrf

菜谱创建时间：2020-12-14 08:26:42