红薯洗净去皮切片上锅蒸熟
蒸好过后的红薯加入白糖用勺子压成红薯泥备用
碗中打入鸡蛋搅拌均匀
面包去边切块备用
抹上红薯泥
备用
起锅烧油,裹上鸡蛋液
小火煎至金黄,出锅开吃。
配上番茄酱,完美。
煎的时候一定要中小火,先从四边开始煎,然后再煎两面