【每日晚餐#37】蒜香孜然烤羊腿～外面酥脆～里面切开冒汁儿～

作者： 小萝卜的厨子日记

今天逛超市为了凑满减活动，买了两只羊腿，准备回家试试烤羊腿儿。 烤出来真是太香了，外面酥脆，切开里面都是汁水～

用料

• #蒜香孜然烤羊腿
• 羊腿 1只
• 洋葱 半颗
• 土豆 2颗
• 胡萝卜 1个
• 南瓜 一小半
• 玉米 1个
• 蒜头 适量
• 西兰花 适量

【每日晚餐#37】蒜香孜然烤羊腿～外面酥脆～里面切开冒汁儿～的做法步骤

步骤 1

羊腿两面都切几刀，更容易腌制入味。

步骤 2

表面撒上盐，黑胡椒和孜然。

步骤 3

给羊腿按摩几分钟。

步骤 4

最后喷上一点油，腌制至少4小时。

步骤 5

准备一些自己喜欢的配菜。

步骤 6

切好后，放入烤盘中，撒一点黑胡椒，喷一点油。

步骤 7

最后放上腌好的羊腿和蒜瓣。

步骤 8

入烤箱烤20分钟后，给羊腿翻面，再烤20分钟后，盖上锡纸，继续烤20分钟，防止表面烤焦。这个羊腿一共烤了1小时。温度需要根据自家烤箱调节。

步骤 9

烤好啦～

步骤 10

外脆里嫩，一边切一边在冒汁儿～

菜谱创建时间：2020-12-14 00:43:45