五花肉辣白菜豆腐汤

作者： 口口久田心

最近刚看完请回答1988，电视剧里的每家每一顿饭一定出现的各种酱汤让我也来一碗解馋。 之前做过几次这个汤，但是每次的酱料比例总是让我不能满意。今天随手做，吃完以后才发现就是这个味道！特此写下这个菜谱，以免今后忘记。 至于每个步骤的照片，以后慢慢完善吧！ 这个汤的基础上如果加料，选择很多。 翻一下家里的干货柜和冷冻箱。 方便面，乌冬，粉丝，饺子，年糕，鱼糕都可以加！ 计量：杯 ＝250ml 左右 勺 ＝15ml

用料

• 食用油 一勺
• 五花肉 半杯
• 洋葱 半个
• 盐 1克
• 辣白菜 半杯
• 韩国辣酱 半勺
• 韩国大酱 一勺
• 水 750毫升
• 海鲜菇/金针菇 半把
• 豆腐 半杯-一杯
• 鸡蛋 （可免） 一个
• 葱 随意

五花肉辣白菜豆腐汤的做法步骤

步骤 1

洗菜，切菜，切肉

步骤 2

放油，炒五花肉，熟后放洋葱，洋葱软后放盐，辣白菜继续翻炒两分钟，放大酱辣椒酱炒一分钟。

步骤 3

放入水，豆腐，菇煮10分钟

步骤 4

出锅前一分钟放葱

菜谱创建时间：2020-12-14 00:32:10