椰蓉面包

作者： 女王的蛋糕

喜欢她香甜的味道。

用料

• 高筋面粉 330克
• 奶粉 30克
• 白糖 40克
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 200克
• 盐 3克
• 黄油 25克
• 酵母 5克
• 椰蓉酱
• 玉米油 50克
• 糖 20克
• 鸡蛋 1个
• 椰蓉 50克

椰蓉面包的做法步骤

步骤 1

除黄油外，一个鸡蛋和其它材料放入面包桶中，用揉面功能搅拌，五分钟后倒入软化好的黄油。搅拌好后用发面功能将面团发至两倍大。面团发好后排气，把面团分成16个小面团 ，醒面15分钟。在放入烤箱35℃进行二次发酵，发酵至两倍大。

步骤 2

玉米油＋白糖＋鸡蛋搅拌均匀，倒入椰蓉继续搅拌。装入裱花袋中。先在面团上刷一层鸡蛋液，在将椰蓉酱均匀的挤到发酵好的面团上。

步骤 3

放入烤箱，165℃烤25分钟。根据自己烤箱的温度调整。

菜谱创建时间：2020-12-13 23:09:36