东北暖气【腊鸡翅、鸭舌】

作者： 韩二爷的媳妇

一天就可以搞定的腊鸡翅、鸭舌【东北暖气就是这么厉害👍】 可以放花椒、大料、香叶，味道更好！ 我没放，亲们随意，都可以加！

用料

• 鸡翅 1000克
• 鸭舌 250克
• 生抽 160克
• 盐 15克
• 白糖 30克
• 高度白酒 30克

东北暖气【腊鸡翅、鸭舌】的做法步骤

步骤 1

清洗干净，晾干，用暖气晾晒，我把翅根切开了

步骤 2

调料融在一起，搅拌均匀

步骤 3

把鸡翅和鸭舌涂抹均匀，铺平浸泡8小时到10小时就可以，过程中翻面，这样入味好，让盐分均匀的吸收！

步骤 4

串麻绳晾晒，图片是暖气晾晒20个小时的效果！

步骤 5

24个小时是这样的！这样就可以了

步骤 6

灯光下已经透亮了！

步骤 7

塑封起来方便保存，平时我就放在东北的天然大冰箱了【室外】！哈哈！

步骤 8

鸭舌20个小时

步骤 9

基本也晾了24小时，塑封起来！鸭舌不出数啊！😂😂😂

步骤 10

蒸好的鸡翅

步骤 11

蒸好的鸭舌，冒油呢！煲仔饭里放几根👍👍👍

菜谱创建时间：2020-12-13 21:59:52