瘦身小吃:椰蓉香煎鸡排

作者： 北栩饮食手记

简单快速，味道很赞，带着淡淡的椰香~ 适合早餐，简餐搭配，也可以夹到面包里做成🍔和🥪~ 鸡肉这种食材，好吃又低脂，裹上椰蓉增加一重香气和口感，不含面粉和淀粉，瘦身也可以吃好吃的~

用料

• 鸡胸肉 1块
• 大蒜 2瓣
• 盐 2克
• 黑胡椒粉 1小匙
• 糖 4克
• 生抽 1匙
• 鸡蛋液(可省) 15克
• 椰蓉 1盘

瘦身小吃:椰蓉香煎鸡排的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉一分为二，建议使用小鸡胸片成两片中间不切断，更薄更脆

步骤 2

把鸡肉敲松，防止煎的时候回缩

步骤 3

加大蒜末，不爱吃大蒜的换成一点姜汁，加1小匙黑胡椒粉，1小匙糖，2克盐，1匙生抽，均匀沾满鸡排两面

步骤 4

喜欢嫩嫩的口感加一点鸡蛋液，裹上椰蓉。喜欢酥一点口感把椰蓉和淀粉1:1混合裹在鸡排上，也可以直接裹椰蓉

步骤 5

中小火放少量油，鸡排入锅两面煎熟

步骤 6

煎至金黄切开食用~

瘦身小吃:椰蓉香煎鸡排的小贴士

1.盐不要多加，煎熟味道淡可再加 2.尽量切薄些，可以片成3~4片

菜谱创建时间：2020-12-13 18:56:29