蛋挞

作者： Z周秀玲

我不喜欢吃太甜的东西，所以这个甜度对我来说刚刚好，这些材料可以做12个蛋挞，2个全蛋，一个蛋黄，吃起来口感特别好，不想浪费蛋白的也可以3个全蛋。

用料

• 纯牛奶 220克
• 蛋黄 1个
• 全蛋 2个
• 糖粉 20克
• 低筋面粉 10克
• 蔓越莓 适量
• 炼乳 20克
• 蛋挞皮 12个

蛋挞的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料

步骤 2

鸡蛋加入糖粉搅拌均匀

步骤 3

倒入纯牛奶，搅拌均匀

步骤 4

加入低粉

步骤 5

加入练奶，搅拌均匀

步骤 6

充份搅拌均匀后过筛，最少过三次

步骤 7

倒入蛋挞中

步骤 8

加入蔓越莓

步骤 9

放入烤箱，上下火200度，烤20分钟

步骤 10

烤到上色，像图中这样就盖上一层锡纸，目的是防止烤太焦了

步骤 11

盖上锡纸

步骤 12

时间到，可以开吃啦

菜谱创建时间：2020-12-13 16:31:21