超下饭的腌洋姜

作者： 锁骨在养鱼

洋姜中含有一种与人类胰腺里内生胰岛素结构非常近似的物质，当尿中出现尿糖时，食用洋姜可以控制尿糖，说明有降低血糖作用。当人出现低血糖时，食用洋姜后同样能够得到缓解。

用料

• 洋姜 片
• 料酒 适量
• 小米辣 根据个人口味
• 蒜末 根据个人口味
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 保宁醋 适量
• 蚝油 适量
• 藤椒油 适量
• 芝麻油 适量
• 鸡精 适量
• 盐 适量
• 白糖 适量

超下饭的腌洋姜的做法步骤

步骤 1

洋姜洗净切片

步骤 2

放盐腌制出多余的水分，我腌制了一个小时

步骤 3

小米辣切成丁，我用剪刀剪的，主要太辣手了！顺便搅了个蒜末

步骤 4

腌制好的洋姜用手挤干水分，放入小米辣、蒜末及其他准备好的调料，调料根据个人口味适量添加，不过腌制的要偏重口味一点比较好，放入调料后戴上一次性手套抓均匀装入容器

步骤 5

这是昨天晚上腌制的偏辣一点

步骤 6

吃起来特别脆特别爽口，下干饭也有味

步骤 7

这是今天中午腌制的就没那么辣

步骤 8

放入容器存冰箱吃多少夹多少

菜谱创建时间：2020-12-13 15:02:35