家常版佛跳墙（汤汁拌饭太好吃了）

作者： 青枫小时

用料

• 排骨 300克
• 五花肉 6大块
• 鸡翅 2到4个
• 鲜鸡枞 180克
• 鲜花菇 100克
• 油炸深海鱼肚 6个
• 冰糖 2小颗
• 姜 2片

家常版佛跳墙（汤汁拌饭太好吃了）的做法步骤

步骤 1

鸡翅排骨五花洗净过水捞出，鸡枞花菇洗净用姜爆油后，放入鸡翅排骨五花，酱油花雕少许，冰糖两颗，炒一两分钟后，放水刚没过食材，装入电压锅按排骨模式，40分钟即可享用。

步骤 2

做好可以用开锅收汁模式几分钟，放一点白胡椒粉，香菜点缀也行。

步骤 3

汤汁拌饭很好吃。忘了说鱼肚了，不加鱼肚按上面做法也行，加鱼肚会更鲜，汤汁更粘稠。如果加鱼肚，要选市面上油炸崩沙那种鱼肚，吃前先用温水浸泡一个小时左右，跟着已过水的鸡猪食材一起下锅就可以啦。有干贝的也可以放几颗。

菜谱创建时间：2020-12-13 13:21:23