红糖发糕

作者： niyaniya

用料

• 红糖 100克
• 鸡蛋 2个
• 面粉 400克
• 温水 200克
• 酵母 6克
• 香草精 10克
• 鲜奶 150克

红糖发糕的做法步骤

步骤 1

温水加入红糖拌匀

步骤 2

面粉中打入鸡蛋，放入酵母，香草精，用筷子打散蛋黄

步骤 3

倒入红糖水，用筷子搅拌均匀

步骤 4

加入150克鲜牛奶，用刮刀和打蛋器搅拌成没有面粉颗粒和疙瘩可流动面糊

步骤 5

保鲜膜盖好，发酵一小时。发酵好后，表面有很多气泡

步骤 6

用刮刀搅拌一下消泡。再将面糊倒入刷好油的8寸戚风蛋糕模具中。凉水上锅，水开后，蒸40分钟即可

菜谱创建时间：2020-12-13 06:44:54