玛格丽特

作者： 小杏酱

Hi～今天出来冒个泡，教大家做玛格丽特饼干。 🥳🥳🥳

用料

• 黄油 150克
• 低筋面粉 150克
• 玉米淀粉 150克
• 糖粉 80克
• 熟蛋黄 2个

玛格丽特的做法步骤

步骤 1

面粉过筛备用。

步骤 2

分离蛋黄和蛋清（其实可以不用熟蛋黄，本人懒癌晚期，用生蛋黄做的～）

步骤 3

黄油🧈提前拿出来备用！ 如果没有提前拿出来的话，可以像我一样把黄油隔着热水融化。【切记千万不要烫到手！】 接着让黄油和糖拥抱在一起。

步骤 4

搅拌至顺滑、颜色变淡即可。

步骤 5

接着加入蛋黄和面粉搅拌。 ⚠️面粉最好分批加，这样容易搅拌。

步骤 6

将面团揉匀，搓成大约10克左右的小球，接着用手指或者其他东西在小球上压一下。

步骤 7

虽好不要扯面团，不然容易裂开，也不美观。 自然裂痕是最好看的～

步骤 8

烤箱上下110度，30分钟。 【烤箱的温度因箱而异】

步骤 9

成品⬆️

菜谱创建时间：2020-12-12 22:54:51