小美版 西兰花炒肉片

作者： JulyZZ的小美厨房

用料

• 西兰花 300克
• 蒜 2-3瓣
• 油 20克
• 香菇 3朵
• 红椒 1个
• 五花肉 150克
• 料酒 10克
• 盐 5克

小美版 西兰花炒肉片的做法步骤

步骤 1

西兰花如果不大颗的话，可以这样整颗倒扣5分钟50度速度4清洗。

步骤 2

加水没过西兰花的球体，设置5分钟/50度/速度5清洗。

步骤 3

3个5清洗后，再用清水冲洗干净，切成一朵朵沥水待用。

步骤 4

切片的五花肉也同样放网篮，加水没过食材，设置5分钟/50度/速度4清洗后冲水沥干水份待用。

步骤 5

将清洗干净的主锅内放入去蒂去皮的蒜瓣。

步骤 6

设置5秒速度5切碎，用刮刀棒把蒜泥铲至锅底，加入20克油3分钟/V/速度小勺爆香。

步骤 7

将沥干水份的五花肉放入，设置6分钟/V/反转小勺拌炒。

步骤 8

再将西兰花，红椒，香菇，料酒，盐一起加入，继续设置5分钟/V/反转小勺拌炒。

步骤 9

小美低温拌炒的时蔬，色泽漂亮，营养丰富！

步骤 10

出锅装盘，趁热享用吧！

菜谱创建时间：2020-12-12 16:11:11