圣诞老人和他的鹿鹿之雪地泡温泉——饭

作者： Q_Q啊嘛咪

各位做这道饭之前请先把要用的配件全部备好，不然做饭两小时吃饭十分钟……可把我饿扁了

用料

• 好侍西趣奶炖小方 半盒
• 西兰花 一棵
• 洋葱 自己喜欢
• 土豆 自己喜欢
• 胡萝卜 半根
• 杏鲍菇 一小根
• 火腿肠 随意
• 鸡蛋（分蛋黄和蛋白） 适量，后面会说
• 海苔 自己看着办
• 盐 看咸淡觉得放不放

圣诞老人和他的鹿鹿之雪地泡温泉——饭的做法步骤

步骤 1

提前准备工作：🎄🎄🎄🎄⛄⛄⛄⛄ 1.煲饭之前把蔬菜全部用苏打粉泡洗干净 2.煲饭 3.半个胡萝卜里切几片出来按模具图案用的，焯熟，不要太厚，2-3mm就好，不过这个个人随意吧，就是用力按的事 4.火腿也是，切片煮熟准备按图案块用 5.鸡蛋分开蛋白和蛋黄，分别煎成蛋皮备用（这里的鸡蛋看个头大小，我用了四只小的，这个备多一点点以防压模具翻车，毕竟我翻了好几次） 6. 剩下的胡萝卜，马铃薯，洋葱和杏鲍菇，火腿和各种印模具剩下的边角料切丁切块准备 7.西蓝花焯水熟了捞起，然后挑两块切出上面的花花来榨汁做圣诞树型调色用

步骤 2

准备模具，然后开始压图案：

步骤 3

各个配件用料请点开大图看详细

步骤 4

各零件用料请点开大图 PS：记得用一块垫垫着，这样比较好压

步骤 5

圣诞树饭染色： 1.西蓝花焯熟的选两块出来，只要上面的花花，用榨汁机或者料理机加点水打成酱汁，如果用凉开水的就不用煮，直接和白饭混合，如果用生水就要煮沸再和饭混合 2.圣诞树是我自己手捏的，因为弄吃的不敢碰手机，所以忘了拍成品图，各位自由发挥吧 饭粘手的话戴手套或者手上粘点凉白开再捏

步骤 6

麋鹿染色和细节图： 1.我用咖喱膏加水煮一个浓汁拌白饭的，如果不想煮的可以直接酱油拌饭，但是我觉得咖喱味的和奶炖小方比较搭 2. 用模具压出形状或者用手捏三角形，然后贴上配件 3.注意麋鹿是倒转三角，圣诞老人是正三角，不要调转粘错了

步骤 7

圣诞老人头： 1.和麋鹿一样，有模具的用模具，没有就捏三角 2.蛋白皮压对应图案，贴上配件 3.帽子我懒得用其他东西贴上去，所以直接抹番茄酱

步骤 8

最后的拌饭汁来了： 热锅，加油 先放胡萝卜和土豆炒炒，然后放洋葱炒，最后杏鲍菇炒，加水，煮至土豆快软就放火腿，最后放奶炖小方，搅拌均匀和融化 试试咸淡，我给了半盒，所以放了一点盐调味，记得火腿也是有咸味的哦 煮至浓稠就可以起锅装碗放上做好的其他食材摆盘了

步骤 9

这个是概念稿，配件颜色自己喜欢吧

圣诞老人和他的鹿鹿之雪地泡温泉——饭的小贴士

记得记得提前准备配件！！！！！QAQ 染色的颜色各人喜好，不限制哦

菜谱创建时间：2020-12-12 15:44:53