烤羊排(烤箱版)

作者： 小九de妈妈

用料

• 羊排 克1000
• 孜然粉 多
• 辣椒粉 多
• 洋葱 1.5个
• 盐 少许
• 土豆 1个
• 生抽 3勺
• 姜 5片
• 蚝油 1.5勺
• 酱油 1勺
• 千叶豆腐 8块
• 甜不辣 10块
• 小火腿 10个

烤羊排(烤箱版)的做法步骤

步骤 1

羊排浸泡半小时，期间换水，我差不多泡水加换水清洗用了差不多1个小时左右

步骤 2

洋葱切块放入生抽，老抽，盐，耗油;腌肉料按照说明处理好

步骤 3

把清洗好的羊排放入处理好的腌料中，然后放入处理好的洋葱，充分按摩，用牙签每块羊排上插孔，方便入味

步骤 4

盖上保鲜膜，放入冰箱过夜(当天吃的话也得腌制半天3–4小时)

步骤 5

洋葱切块，土豆切片，放入烤盘锡纸上，千叶豆腐，甜不辣，火腿也放入烤盘

步骤 6

羊排铺到烤盘菜品上，腌制羊排的料汁最好别到烤盘上，因为烤制过程中，也会出汁，撒上孜然辣椒上层再铺上一层锡纸裹好

步骤 7

放入烤箱

步骤 8

烤半小时后拿出烤盘看一下因为烤制过程有汁，如果多的话再这一步倒掉，再继续烤半小时同样汁多就倒掉

步骤 9

一小时后拿出烤盘，把上层锡纸拿掉，倒上孜然辣椒放入烤盘再烤半小时(根据检查羊排以及自身口味情况，相应调整时间)半小时后翻面同样撒上孜然辣椒，再烤半小时

步骤 10

美味羊排出锅

菜谱创建时间：2020-12-12 12:56:23