金桔冰糖膏

作者： 80后的段段

一想入冬了，北方这干燥的季节，爱上火，上嗓子，咳嗽，为了家人我想这个金桔冰糖膏可以哦🌺

用料

• 金桔 2斤
• 冰糖 1斤
• 水 一碗
• 不粘锅 1个

金桔冰糖膏的做法步骤

步骤 1

金桔用盐水或者果蔬宝泡一下，洗干净控水。

步骤 2

控好水分切片，随意切，没有形状。

步骤 3

冰糖呢，我选的大块的，不用担心，可以化开，不放心的可以用小块冰糖。

步骤 4

一层冰糖一层金桔铺好淹一小时，一小时后金桔表面会有一层湿润润的感觉😄

步骤 5

搅拌一下，放一碗水，点火，大火开锅继续大火。

步骤 6

等糖化开你会觉得水是不是放多了，不会，就继续大火煮就行了，听我的没错，记得要时不时搅拌。

步骤 7

主要这样，粘稠了的时候就开始小火🔥，不停的搅拌，不然蹦出来的沾在炉灶上粘粘的😄这时候会有点搅拌费劲，到你能坚持🌺

步骤 8

小火🔥20-30分钟，看自己火的情况，搅拌到更加费力了，水份收的差不多了，关火，趁热装在容器你。

步骤 9

出锅就是这样的，放凉，喝的时候一大勺开水冲泡，特别好喝😊

步骤 10

熟了的金桔也可以吃，记得喝水😜

金桔冰糖膏的小贴士

一定要不停的搅拌，趁热装瓶，瓶子不能是塑料的😄可以不用放冰箱，每次用干净的勺子可以存放好久。

菜谱创建时间：2020-12-11 19:35:48