材料准备,鱿鱼干昨晚先泡水,估计得提前一两天泡比较好,睡前泡到中午,吃起来还是有点吃力。
大米洗净,煮开
另起锅烧油,下芋头炸到金黄
芋头炸好捞起,下香菇暴香,这一步不可少。
香菇炸好捞起,下鱿鱼干炒2分钟左右
这时候米也煮开了,把鱿鱼,香菇放下去一起煮。
煮饭稍微浓稠把菜和鸭蛋放进去煮。
煮饭差不多要好了下肉末,
下一勺盐,一勺鸡精,一点胡椒粉
最后把芋头放进去,撒上芹菜可以关火了
完成了,可以开动了。
来尝一口不。