家常菜·番茄辣椒土豆片

作者： 萱萱吃瘦啦

哈喽，我是爱吃爱笑的女孩苏陌璃。 番茄辣椒土豆片，是一道最平常不过的家常菜。但是对于我来说，非常有意义。除了是我最喜欢的一道菜之外，也是妈妈教我做的第一道菜。冬天，吃白菜土豆的季节，炒上这一盘儿，真的是太美味了！

用料

• 西红柿 2个
• 土豆 3个
• 青椒 2个
• 生抽 1勺
• 盐 1勺
• 味精 2克

家常菜·番茄辣椒土豆片的做法步骤

步骤 1

准备好的土豆切成片，放到冷水中泡一下，去掉多余的淀粉。

步骤 2

番茄清水洗净，切块儿后，装盘备用。

步骤 3

青椒清水洗净，切块儿，装盘备用。

步骤 4

热锅冷油。

步骤 5

将土豆片控干水分，倒入锅里，翻炒。

步骤 6

土豆变软后，放入番茄，继续翻炒。

步骤 7

番茄炒出汤汁儿，放入辣椒，继续翻炒。

步骤 8

一勺生抽，提味儿。

步骤 9

出锅之前，放入一勺盐，少许味精。即可出锅装盘！

家常菜·番茄辣椒土豆片的小贴士

这道菜，非常简单，而且健康美味，有辣椒的清香微麻，也有番茄的酸甜口感。配上一碗香喷喷的米饭，好吃！

菜谱创建时间：2020-12-11 17:04:01