食堂版香菇烧鸡

作者： 阿萍爱做菜

用料

• 土鸡 3只（四分之一）
• 香菇 200克（20朵）
• 盐 4克
• 料酒 150克
• 老抽 10克
• 蒜 1只
• 小葱 75克
• 姜 30克
• 胡椒粉 15克

食堂版香菇烧鸡的做法步骤

步骤 1

鸡肉洗净剁块，泡去血水。

步骤 2

放入小葱耗油盐胡椒粉腌制10分钟

步骤 3

小香菇搭配少量木耳，香菇水过滤下，底下不要

步骤 4

锅里倒入油烧开放入鸡肉炒熟，放入香菇木耳继续炒，鸡已经腌制过了，尝一尝味道再放入老抽放点白糖加开水香菇水。烧十五分钟焖下收汁就可以了。

步骤 5

美味好吃老少皆宜！

食堂版香菇烧鸡的小贴士

鸡要买活鸡最好吃。

菜谱创建时间：2020-12-11 10:15:04