红枣蛋糕

作者： 辉輝小厨

红枣皮宝宝不好消化，所以做成蛋糕，更好吃，宝宝也爱吃。只为自己记录下方子～方便下次在接着做～～🤗

用料

• 红枣泥 160克
• 低筋面粉 100
• 小苏打 4克
• 玉米油 50克
• 蛋黄 4个
• 蛋青 4个
• 代糖 25克
• 巴坦木 40克

红枣蛋糕的做法步骤

步骤 1

红枣加水打成泥。

步骤 2

红枣泥炒干些。

步骤 3

和红枣泥搅拌

步骤 4

先加油，搅拌均匀，再把蛋黄加入红枣泥中，搅拌。

步骤 5

蛋白打发好，和红枣泥蛋黄糊分3次搅拌好，不要搅拌太久的。 然后加入面粉，泡打粉。

步骤 6

风炉：110度45分钟，150度5分钟。

步骤 7

成品～

红枣蛋糕的小贴士

红枣泥尽量多炒一会，这样会比较干。烤出来的蛋糕不那么湿。

菜谱创建时间：2020-12-10 23:09:05