超级易上手的高汤娃娃菜

作者： 普通人的一日两餐

这个季节的娃娃菜简直不要太好吃了～ 焯水之后脆脆的，带点甜味，很绝～ 做成高汤娃娃菜就更绝了～ 图片没注意摆盘可能有点惨～ 但是真的超级好吃有木有！！

用料

• 娃娃菜 1颗
• 蒜蓉 适量
• 葱花 适量
• 高汤 1碗
• 蚝油 1勺

超级易上手的高汤娃娃菜的做法步骤

步骤 1

娃娃菜洗净，用刀一片劈成两片

步骤 2

水完全煮开，放娃娃菜大概烫40秒

步骤 3

烫好的娃娃菜装盘，上面放葱

步骤 4

这一步很关键。最好是有熬煮过后的高汤，稍微加点盐烧开，直接浇到娃娃菜上即可。想要颜值高点，可以放点枸杞装饰。 若是没有也很简单，锅烧热，放油，爆香蒜蓉，加水，水开加瘦肉，煮个七八分钟放盐，直接把肉汤浇到娃娃菜上。（喜欢味道重点的可以加点蚝油） 连瘦肉也没准备的也可以做，直接锅热，放油，爆香蒜蓉，加少量水，水开放盐放蚝油，浇到娃娃菜上即可。

步骤 5

成品出锅，不喜欢葱蒜的可以不放～也可以加枸杞进汤里煮开点缀～

超级易上手的高汤娃娃菜的小贴士

哈哈，湖南人做菜喜欢葱姜蒜～不喜欢的可以不放哟～

菜谱创建时间：2020-12-10 22:08:36