陆丰咸包子

作者： B燕子_cldi

咸包，回忆着慢慢做出来的，一次性我吃掉2个大包子，懂得人，肯定是老乡 香港疫情第四波，只好家里研究吃的

用料

• 面粉 克
• 鸡蛋 个
• 瘦肉 克

陆丰咸包子的做法步骤

步骤 1

韩国低筋麵粉，我用一斤麵粉做12个大包子

步骤 2

梅头肉用叉烧酱酱油耗油少许盐巴腌制一夜

步骤 3

沙葛切半个切丁，放油少许五香粉沙爹酱盐炒香后，放凉加入切碎韭菜，韭菜也弄点油

步骤 4

鸡蛋煎好切条，虾干炒香

步骤 5

1斤麵粉放10g油5g酵母260毫升水，用筷子搅拌无干粉，就可以大胆像洗衣服那样揉麵粉，揉10分钟，就可以包了，我做12个大包子

步骤 6

揉好就可以直接包，记得包时候放好馅料后放点白砂糖 包好后，蒸锅水温度40℃，醒15分钟，蒸12分钟即可，不要超过时间，不然包子不好看

步骤 7

出炉放碟子

步骤 8

撕开一个大包子

步骤 9

有没有诱惑到你😋我一次干掉2个

陆丰咸包子的小贴士

我包子是揉10分钟直接包的，所以可以节省很多时间 忘记拍白砂糖了的 记得包子时候，把馅料放好放点白糖，这个很重，不加就没有那么好吃啦

菜谱创建时间：2020-12-10 19:44:49