独家国风奶枣(降低甜腻)

作者： 小熊和南瓜贝果

最近奶枣风靡，可是下厨房的方子试了一次，对我来说委实太过甜腻。油也挺多的，灵机一动，为什么不可以做一款中国风的奶枣呢？

用料

• 红枣 30颗
• 盐烤杏仁 30个
• 脱脂奶粉(我用的安佳) 40克
• 黄油或椰子油 25-30克
• 落基山棉花糖 95克
• 北海道黄豆粉 25克
• 熟黑芝麻粉 15克
• 盐 2克

独家国风奶枣(降低甜腻)的做法步骤

步骤 1

我用的这款黄豆粉，你也可以用国产熟黄豆粉，这款不甜。 黄豆粉和黑芝麻粉混合装入大盘子备用。 枣去核，把杏仁塞进去。 奶粉和盐混合均匀，成为盐奶粉备用。

步骤 2

小火平底锅融化黄油或椰子油，放入棉花糖，熬制到差不多融化时放入盐奶粉迅速混合均匀，关火，丢入把步骤一做好的杏仁枣。让每一个枣都裹满一层白色的衣服。

步骤 3

稍微过一小会，将奶枣取出，裹黄豆芝麻粉即可。裹粉前可用手稍微调整一下，让奶糖层完整均匀覆盖枣。

步骤 4

凉透就可以食用啦！奶糖层里加了盐，外层又是黑芝麻黄豆粉，比起裹奶粉的不知道要解腻多少呢，黄豆黑芝麻粉和红枣也超级搭的，养生girl的组合啦！赶紧做起来吧！

菜谱创建时间：2020-12-10 19:41:58