淘米水(酸菜)

作者： 浅浅的微笑yy

各种没胃口，来一盘自制酸菜炒竹笋美味

用料

• 荠菜 2颗
• 淘米水 2碗
• 盐 适量
• 白酒 2勺

淘米水(酸菜)的做法步骤

步骤 1

新鲜菜买回来洗干净，弄阳台晒太阳一天。

步骤 2

叶子这样就可以了，撒盐按摩菜，旁边是淘米水准备好

步骤 3

按摩这样差不多了，丢进去密封罐里面加白酒

步骤 4

密封盒要密封好哦，里面的菜也要确定全部被水淹没的哈，然后放起来差不多七八天就可以了

步骤 5

七八天看看颜色，好漂亮哦，冬天气温低可能有10天左右

步骤 6

完美。

淘米水(酸菜)的小贴士

密封罐一定是密封好的，害怕硝盐酸高的可以放几片维生素c进去，也可以多放几天都可以减少盐酸低的。

菜谱创建时间：2020-12-10 15:55:55