炸排骨酥肉

作者： 菜鸟上线A

儿时过年才能吃的美味

用料

• 五花肉或排骨 1.5斤
• 淀粉 6勺
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 姜 5片
• 花椒 10粒

炸排骨酥肉的做法步骤

步骤 1

将买回的排骨，放清水里浸泡20分钟，走走血水，然后放入盐，淀粉，搅匀让排骨先入味，再打入2个笨鸡蛋，几颗花椒搅匀，放置一旁让排骨入味

步骤 2

锅中倒入油烧至70度左右，将排骨一块一块的，放入锅中炸

步骤 3

炸的之后，注意观察，微微有点黄的时候，火就要小些

步骤 4

终于炸好了，可以直接吃，或者煮粉条或萝卜都非常好吃😄😄

炸排骨酥肉的小贴士

用料非常简单，炸出来非常香

菜谱创建时间：2020-12-10 11:44:27