云朵舒芙蕾

作者： 乌托邦有鹿

做法比较简单，就写的简单了

用料

• 蛋清 3个
• 柠檬汁 6滴
• 细砂糖 30克
• 玉米淀粉 10克
• 坚果或蔓越梅 若干

云朵舒芙蕾的做法步骤

步骤 1

3个蛋清滴上柠檬汁，30克糖分3次加入打发，再加入10克淀粉继续打发到呈现小勾勾，铺锡纸将打发好的蛋清堆好

步骤 2

顶端撒上蔓越梅或者坚果

步骤 3

烤箱150度20分钟

步骤 4

出烤箱后会有点回缩

步骤 5

白晰软绵，象云朵一样

菜谱创建时间：2020-12-10 09:14:29