淡奶油用之前冷藏12小时(不超过12小时) 如果是买的蛋皮,拿出来常温解冻。
拿出淡奶油倒入不锈钢盆里(大一点的盆,里边不要有水和其他杂质),
1千克淡奶油加40克糖霜打至8层发
轻轻的分开蛋皮,铺好,用刮刀图打发的奶油,抹平,然后在铺蛋皮,反复操作,我用了20层蛋皮,完成
放入冰箱冷藏半个小时,然后拿出来切成小块,就可以食用了。