波斯丸子粉丝汤

作者： Alan-口口遠

波斯菜又名其实就是菠菜哈哈哈哈哈 也叫赤根菜！原产伊朗，中国普遍栽培。 具有养血、止血、敛阴润燥的功能，另外还可以促进生长发育、增强免疫力的作用，含有的胡萝卜素在人体里可转化成维生素A,对视力非常有好处。

用料

• 波斯菜（菠菜） 适量
• 素丸子或牛肉丸子（油炸的） 每碗我一般放6个
• 龙口粉丝 1把
• 虾皮 1小撮
• 葱花 适量
• 香油 适量
• 鸡精 适量
• 盐 适量
• 白胡椒粉（不喜欢可不放） 适量

波斯丸子粉丝汤的做法步骤

步骤 1

波斯菜焯水过一遍凉水攥干备用 根一定不要扔、吃的时候是甜的，绝对的好东西

步骤 2

准备好所有食材 拿出两个汤碗 把之前自己炸的素（牛肉）丸子放在碗底 【超市、市场里一般也有卖这种丸子 素的一般是萝卜的、肉的一般是牛肉的 可以多买一点密封好，冻在冰箱里留着做汤吃 做汤无需提前解冻、直接放碗里就可以】

步骤 3

葱花炝锅，下焯好水的波斯菜、下虾皮翻炒！

步骤 4

加水盖锅盖 开锅后＋盐＋鸡精 再稍微煮一会关火

步骤 5

先捞干的、再浇热汤点香油＋白胡椒粉 大功告成！

菜谱创建时间：2020-12-09 23:12:17