隔水炖胡椒猪肚鸡

作者： 3不

本人最爱的胡椒猪肚鸡汤来了 度小月的那种清汤，辣辣的胡椒味 但我一个北方人 并不知道传统的经典的猪肚鸡怎么做 我就怎么好吃怎么来 怎么省事怎么来 比如用去骨鸡腿 喝汤不用吐骨头不是很香吗 用最少的料煮最煲最香的汤

用料

• 猪肚 半个
• 鸡腿手枪腿 一只
• 白胡椒 一把
• 黑胡椒 一把
• 盐 2克
• 香叶 1片
• 香葱 2根

隔水炖胡椒猪肚鸡的做法步骤

步骤 1

让老公收拾好猪肚 手枪腿去骨 ➕姜片➕白胡椒粉➕黄酒 猪肚和鸡腿一起冷水下锅焯水去腥

步骤 2

#揭开锅盖的样子# 锅底到点黄酒 猪肚和鸡腿切块放进去 两根香葱 两片姜 一把白胡椒 一把黑胡椒 一片香叶 加水 2g盐 隔水炖4小时

步骤 3

明亮的早晨配一盏明亮的汤

菜谱创建时间：2020-12-09 22:54:15